身為一位宜蘭囡仔，宜蘭的傳統菜：西魯肉、糕渣、膽肝等
牙籤我可是從小吃到大，對我而言，是再熟悉、再習慣不過的味道
但長大後才發現：原來好多人都沒有吃過宜蘭菜！
的確在外縣市要吃到宜蘭菜是件不容易的事
#真心台菜 老闆來自宜蘭，結合宜蘭手路菜和經典台菜
創造出時尚的新體驗，在台北也能吃到純正宜蘭菜了♡
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目前真心台菜有兩間店，一間在微風南山，另一間在微風廣場
這次到訪的是微風廣場店，與香茅廚泰式餐廳共用地點，但還是有分邊
重點是可以兩種菜一起點！這點我非常喜歡 (๑˃ᴗ˂)و
真心台菜的環境很高雅，顏色飽和度低，讓人有種安靜舒服的感覺。
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龍鳳腿我個人超喜歡，咬下去滿嘴肉汁超香(๑´0`๑)
糕渣也是我從小的愛，因以前人們生活困苦，久久才吃得到一次雞肉，為了不浪費燉雞的高湯，就加入了蝦泥熬煮，再切塊油炸
炸得燒燙燙 超軟綿入口即化
菜脯蛋是必點 有夠厚的圓滾滾菜脯蛋´༥`
濕式菜脯口感夠脆且帶有甜味，濃郁蛋香征服了我的味蕾♡
還有宜蘭菜「西滷肉」，份量不少～蛋酥就是重點！
醬肝很道地，濃郁的肝就是需要蒜苗來搭配，非常下飯
炒米粉好大一份！濕潤不乾，味道上不太重，適合搭配菜色享用
螺肉蒜的料多到一個誇張，而且魷魚、螺都個頭超大～真材實料
吃完鹹食還有金棗和芋見真心
沒想到真的在真心台菜裡吃到好多宜蘭美食
心情滿足以外，也吃得很飽足～
沒吃過宜蘭菜的朋友們 必須吃吃看.ᐟ
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店家資訊
🚩台北市松山區復興南路一段39號G樓
🕰週一至週日 11:30–14:30、17:30–21:30
📞02 6600 1280
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附上2022真心台菜菜單
