如嬌 花膠雞・鍋物 台北民權美食火鍋 超濃厚雞湯加頂級花膠｜2024完整菜單

能吃到莫恩先生布丁跟大王玥沐醬蟹的花膠雞湯火鍋你有吃過嗎？位於台北民權東路巷內的「如嬌 花膠雞・鍋物」，目前已經有三間店面，台北仁愛二店、台中三店，版圖持續拓展中。主打以老母雞、玉米雞加上金華火腿熬煮兩天後的濃厚雞湯，再加上一斤要價上萬元的「花膠」 野生鱸魚鰾，充滿膠質、補身暖胃的一大鍋雞湯。在這邊還點得到各式聯名菜色餐點，是很適合多人聚餐的台北火鍋餐廳。

如嬌 花膠雞・鍋物民權店環境

氣派的紅燈籠掛滿門口，這面打卡牆是必拍。

店內環境高級優雅，還有大包廂可以預訂！

包廂內的匾額蠻可愛的ＸＤ

如嬌 花膠雞・鍋物餐點介紹

先來介紹這鍋主角──「黃金花膠雞湯鍋」用老母雞、玉米雞加上金華火腿熬煮兩天後再加上一斤要價上萬元的「花膠」 野生鱸魚鰾，湯頭極致濃郁且滿滿膠質，真的很特別！這湯頭用來煮肉、煮海鮮、煮蔬菜也都非常合適。

店員會進行桌邊服務，幫忙處理整隻雞，雞腿肉燉煮到超軟嫩，輕輕鬆鬆就骨肉分離。

店員的手速真的很快，雞肉一下子就處理完畢，也會幫忙下蔬菜和火鍋料，肉品則是我們自己涮。

這裡還吃得到聯名的大王玥沐醬蟹！

店員熟練地處理醬蟹，分成了四份剛好入口的大小。海苔包裹著醬蟹，上面還加上松露醬點綴，我覺得吃了會上癮欸！果凍口感真的好酷！

雞湯火鍋可以加點各類肉品一起享用，也有海鮮拼盤可以選擇。（我覺得搭配雞湯蛤蜊也是很讚）

如嬌的餐點菜色真的非常豐盛，除了火鍋搭配的各項肉品、海鮮等，還有超多單點的配菜、炸物、小點可以點，甚至還有丼飯！

這個紫金流沙包熱熱吃整個大爆漿，好好吃！

居然能在火鍋店裡吃到炙燒比目魚干貝丼飯，喜呀哇ㄙㄟ～

最後店員推薦， 一定要來上一份現在最紅，可能排隊也排不到的「莫恩先生布丁」！這裡不用排隊，點就有🤣

啊～這個布丁真的是好吃，香濃紮實，真是奢華的享受😚

如嬌 花膠雞・鍋物民權店資訊

🚩台北市中山區民權東路三段60巷9號1樓

🕰週一至週五17:00–23:30

🕰週六、週日12:00–23:30

📞0225094588

🔗訂位連結：https://mpea.me/LGeP7

如嬌 花膠雞・鍋物分店資訊

仁愛二店：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號   電話：0227017777

台中三店：台中市西區存中街13號   電話： 0423770777

如嬌 花膠雞・鍋物2024菜單