又到了挑選年菜的時刻～今年圍爐的年菜你想好了嗎？還沒有頭緒的朋友，牙籤推薦你福容大飯店福隆的這份「胡椒豬肚煲童仔雞」！過年時「圍爐」最重要的就是湯了，和家人們一起團聚，一鍋溫暖的湯下肚，整個身體都暖了起來。
胡椒豬肚煲童仔雞
💰產品售價：1680元/8人份
胡椒豬肚煲童仔雞湯頭
這份胡椒豬肚煲童仔雞，湯底是使用：老母雞、豬腳、雞腳、豬皮及白胡椒原粒下去熬煮！
熬煮了一天以後，煮成精華的濃湯，你們看看這個濃郁的色澤。
胡椒豬肚煲童仔雞成分
一整隻土雞、豬肚雙溪在地的山藥、紅棗、以及主廚自己烘烤研磨的白胡椒粉
加入精華湯頭，就變成一鍋滿滿料又濃厚的鍋物了！
喜歡吃蔬菜的朋友也可以像牙籤一樣，加入喜歡的菜。或是想加任何火鍋料都可以！
我加了茼蒿，超級搭的！（冬天就是要吃茼蒿啊！）
試吃時間
這個湯頭喝下去，真的是沒話說。香氣濃厚又有淡淡的胡椒香，胡椒香而不嗆，非常提味。
這個土雞肉更不用說了，燉到超級軟嫩，腿肉的地方真的超讚的。
雞翅滿滿膠質，咬下去就化開了
豬肚保有嚼勁，完全沒有腥味喔～
還有這個我超喜歡的雙溪山藥，口感非常綿密鬆軟，而且給的好大方～超多塊的！
再燉得久一點會像這樣有點半透明，山藥的精華會到湯裡，湯頭更厚實
滿滿豐富的油脂喝起來卻不會膩口，冬天來上一碗真的好暖和！
這份是8人份，我覺得整體份量很足夠～再加點青菜更豐盛，推薦給大家，今年圍爐必備！
購買資訊
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