台北知名的麻辣鍋品牌「黑武士特色老火鍋」插旗信義區囉，在新光三越A9也吃得到啦～
據說黑武士是非常多藝人的愛店(๑•̀ω•́)ノ
整體是高質感、低調奢華的風格，我也很喜歡。
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我們點了經典的芋頭排骨/麻辣鴛鴦鍋，超大一鍋！
在加入辣椒前，店員還先舀了一碗麻辣鍋原湯底給我們，竟然是濃郁的紅燒牛肉湯頭，好喝～😍
喝完原湯後店員會幫忙一一加入辛香料。
鍋底豆腐很特別，外觀是凍豆腐，口感卻是一絲一絲像豆皮的口感
芋頭排骨湯裡頭有好多排骨酥、芋頭丸，越熬越濃，待芋頭融進湯裡更昇華！
肉品我們選了：A5日本和牛赤身與美國牛小排(Prime) A5和牛非常軟嫩，涮3分熟剛剛好。
美國牛小排我也好喜歡，帶有厚度吃起來更有感。
一端上來就被這兩盤肉美到翻掉，油花實在太漂亮了。
兩個吃下去都是滿滿牛肉的鮮甜😋
滷味拼盤 是帶有中藥香氣的滷味，每一樣都好入味，大腸、牛肚都好軟
一旁的辣椒非常辣🔥 很過癮
聰明麵簡簡單單的，麵條Q度我喜歡
蛋餃個頭超大，蛋香味十足有肉汁
魚餃皮粉Q有嚼勁
魚冊脆口彈牙🦷
川丸子好特別 口感像獅子頭 帶點甜
最後來碗桂花銀耳結尾（這個餐具美到我發瘋） 另外推薦烏梅汁也很好喝！
芋頭排骨/麻辣鴛鴦鍋 $1300
A5日本和牛赤身 $1200
美國牛小排(Prime) $800
滷味拼盤 / 川丸子 $280
手工魚餃/魚冊/蛋餃 $200
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店家資訊
🚩台北松壽路9號6樓（新光三越A9六樓）
🕰週一至週日 11:30-15:00、17:00-23:00
📞 02 2345-0355
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以下也附上2022.5月 黑武士信義店菜單
