長生塩人．永和新開幕台北拉麵名店日式炒麵是本體！2024菜單

人氣超旺的長生塩人在永和開分店啦！位於新北市永和區林森路，就在福和橋下附近！一下橋的左邊就是啦～現在全台多處都有長生塩人的分店：淡水、民生、辛亥、蘆洲、天母、劍潭、基隆、東湖、北投，甚至還開到外縣市！台中、高雄，以及老闆的家鄉：員林也都有分店。

雖然多處都有分店，但幾乎每一間都還是需要排隊！而且是天天都在排～我那天9點多抵達，人潮滿滿，自行登記候位，店員會出來叫號碼（須留手機末三碼），叫到號碼時必須人數到齊才能入坐。

我們人數是兩位，排了20幾分鐘才吃到，吃飽後出來看，外面還是滿滿人潮持續排隊中～

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長生塩人永和店環境

門口一樣有招牌的大燈籠高掛著

簡單、日式的門面

店裡的配置也很簡單，除了座位區外就是一個飲水機跟廁所ＸＤ

（升級立成製麵+$15）

鹽味拉麵湯頭屬於淡麗感，清爽不死鹹，但口味是偏重的喔！（拉麵不附溏心蛋，須額外單點）

麵體我有升級成他們推薦的立成製麵，是屬於含水量非常低的麵條。麵條非常細，口感帶點微微的脆度，很特別欸蠻好吃的

若不升級的話會是豪億製麵的麵條（日式炒麵就是這款麵，我也覺得不錯！）

但兩款比起來，我覺得日式炒麵真的更好吃耶（果然是被拉麵耽誤的炒麵店？🤣）

麵條吸附滿滿酸甜的炒麵醬汁，非常夠味且香氣十足。

但是這款也是非常重口味喔！（我平常吃蠻鹹的，都覺得會鹹！但很爽！）

整體口味上我覺得很不錯，價格也很可愛～一百多塊就能吃到這種程度的拉麵，很佛心了！

店內座位大約10個左右，翻桌率算蠻快的，但還是需要排隊，大家自行斟酌！

🚩新北市永和區林森路69號
🕰 週一至週日 17:00–00:00
✍️ 無法訂位，需現場登記候位，叫到號碼時人要到齊才能入坐喔！