通庵熟成咖喱．雙和店中永和四號公園美食推薦，值得一吃的咖哩｜2024菜單

通庵熟成咖喱，幾乎是台北咖哩前幾有名的咖哩名店，至今仍然常常排隊。目前除了大安區本店，他們還多拓展了三間分店，分別為：中山店、雙和店和南京店。之前幾次經過雙和店，一樣是人潮滿滿，排隊排不停，這次在打烊前一小時左右抵達，終於門外沒人排隊！有機會嘗試他們的熟成咖哩。

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店內環境、內用規則

店內環境十分簡約，全數都是吧台區座位，但與隔壁客人不會太靠近。

背後的牆面上有掛勾可以掛背包，整間店以木頭、木頭色為主。

外頭貼了大大的菜單以及內用須知，排隊無聊的朋友可以先看一下。⚠️人數到齊才能入座喔！

綜合牛雞熟成咖哩 $270

使用數十種香料和蔬菜熬煮，並且放置熟成，這咖哩的味道果然很香很夠味。濃稠的咖哩吃得到蔬果的微酸甜，還有一股炭香味，本身有加上店家自製辣油，我覺得算是微微辣程度，完全不吃辣的朋友可以先跟店家說。

咖哩醬搭配溏心蛋、現炸的薯塊、洋蔥和蒜苗點綴也很剛好。真的是好吃！

炸餛飩 $40

聽說很好吃的炸餛飩，我覺得炸得有點過硬，會刮口不太好咬。

內用的話味噌湯跟白飯都可以各續一次，我喜歡他的味噌湯。

我們都點了牛雞綜合，牛肉跟雞肉大約都是2.3塊

牛肉是牛肋條，燉煮地軟嫩又入味，真的很好吃。

雞肉也是軟嫩，可是卻有一點雞腥味，我覺得很可惜，不知是不是當天沒有處理好QQ

🚩新北市中和區中安街48號1樓

🕰週一公休，不定期店休（要看他們臉書）

📞其他日12:00–14:30, 17:00–20:30