囍聚精緻鍋物位於國父紀念館站、光復南路巷內，近松菸、大巨蛋、華視等地，非常精華的地段。主打「以友善海洋的船釣方式取得漁獲」，擁有滿滿新鮮漁獲，在這裡能輕鬆享受到各種鮮甜海鮮，專人桌邊料理服務，還會幫忙剝蝦、處理螃蟹、龍蝦等複雜麻煩的食材。各種海鮮完全不需要動手，只要張嘴就能享用，非常高級。
囍聚精緻鍋物環境
沈穩低調的門面，旁邊有漂亮的招牌
開門後是簡約的帶位、結帳空間
店內的座位蠻隱密的，就算是開放式的座位區，也都會用簾子隔開
也有好幾間包廂，有圓桌也有長桌
座位上都蠻寬敞的不擁擠
囍聚精緻鍋物餐點介紹
入座後會先看到小菜碟以及配料碟，都可以續加。可以依照自己喜歡的模式調整醬料。
這個醃漬蕃茄很開胃！
綜合鮮蝦雙人套餐
肉品升級成美國無骨牛小排，再將6盎司升級成9盎司 $3879
套餐包含一大鍋滿滿的蔬菜+湯底
還有刺身
以及這份超級開胃的日式燉豬肉（有豬軟骨 蘿蔔 蕃茄）
使用蕃茄慢燉，豬肉超級軟嫩入口即化，酸甜醬汁更是讓人開胃！
綜合鮮蝦海鮮盤，超大一盆端上來整個嚇到ＸＤ
基本的綜合海鮮盤就有：白蝦、天使紅蝦、基隆鎖管、生食級干貝、魚片（當天是紅甘）、文蛤、鮮蚵、廣島牡蠣，非常非常豐盛！
選擇鮮蝦海鮮盤的話會有四種蝦子：明蝦、阿根廷紅蝦、白蝦以及草蝦
海鮮部分全部會由服務人員幫忙下鍋煮，以及剝殼處理
我們只要負責吃就好，這待遇真的很高級，超幸福！
服務人員非常地專業，海鮮的熟度都控制得很好
美國無骨牛小排9盎司
肉質軟嫩且肉片厚實不會過薄
肉以及菜品的部分是自行料理，可以自由決定熟度
簡單涮一下就很好吃，粉粉嫩嫩的肉
服務好到連玉米都幫忙處理，這水果玉米超甜！
北海道厚岸生蠔海膽
每日限量的北海道厚岸生蠔 $780
上頭還加了鮭魚卵、海膽和魚子醬，真的很奢華。
擠上檸檬，微酸檸檬汁帶出生蠔的鮮甜
生蠔很厚實，一口咬下大爆汁，好爽啊
爆卵海膽飯
幾乎是每桌必加點的爆卵海膽飯 $980（套餐升級 $780）
這道是囍聚的招牌餐點，店員會在桌邊現做
一大盆的鮭魚卵看了就好療癒!!!
你們看鮭魚卵是不是在發光哈哈哈哈
店員毫不手軟，鮭魚卵裝到滿出來的，上頭再加上海膽，這必須大家分食否則太罪惡！
松葉蟹肉海膽飯
松葉蟹肉海膽飯 $1280（套餐升級$1080）
若還想更奢華的朋友可以選擇升級成這碗，多了松葉蟹肉的海膽飯！
剝好的松葉蟹肉，肉質十分細緻，很好吃。
雜炊
吃到最後會讓湯頭慢慢收乾，店員會煮雜炊
這碗雜炊真的是我吃過最濃郁的一碗，滿滿蝦子的鮮味甜味，精華都在這鍋裡。
飯後甜點、飲料
真的飽到不行還是要吃甜點
冰涼的銀耳桂圓湯以及熱紅豆紫米湯
這個紅豆湯裡還有白玉欸！連甜點也不馬虎，紅豆湯濃醇，白玉也好吃！
囍聚精緻鍋物店家資訊
IG：https://www.instagram.com/injoysogood/
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Inline：https://inline.app/order/-LNu0UyBNgYnONfzAkm4:inline-live-2a466/-LNu0UzAf6hd93DHtMgL?language=zh-tw
🚩台北市大安區光復南路72巷7弄17號
🕰週一至週日 12:00–15:00、17:30–23:00
📞 0287738335
囍聚精緻鍋物2024菜單
當天有拍了菜單，但因為他們菜單有護貝，拍起來反光有點嚴重，因此找了電子檔給大家
https://www.injoypot.tw/menu/?v=3d9975706be3
